本網(wǎng)訊 (記者嚴春花 通訊員王倩)隨著中高考臨近,通農(nóng)物流啟動食品安全保障專項行動,通過全鏈條排查與精準化檢測,全面筑牢考生飲食安全防線。目前,通農(nóng)物流已完成對市場內學校食材配送單位的拉網(wǎng)式排查,并對重點品類食材開展抽樣檢測,全力守護莘莘學子“舌尖上的安全”。
此次專項檢查聚焦食材配送全流程監(jiān)管,重點核查配送單位資質合規(guī)性與管理規(guī)范性。
檢查人員逐戶查驗進貨臺賬、供應商資質證明等索證索票材料,對證照不全、來源追溯不清的食材當場責令下架。同時,針對食品儲存環(huán)節(jié)開展“穿透式”檢查,重點督促“三防”設施(防蠅、防鼠、防塵)、運行狀態(tài)及分區(qū)分類存放規(guī)范,對溫控不達標的冷庫、倉儲點現(xiàn)場下達整改通知書,要求24小時內完成設施升級。
通農(nóng)物流檢測中心以“高于日常、嚴于國標”的標準強化檢測力度,加強對重點食材的檢驗檢測。同時,啟動“雙檢互證”機制,通過建立通農(nóng)物流檢測中心與配送單位自檢結果的比對機制,實現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)互通、標準統(tǒng)一和風險共防,為中高考食材安全加上“雙保險”?!白屆總€考生都能吃上放心餐是我們的首要任務。”通農(nóng)物流相關負責人表示,將以此次專項行動為契機,持續(xù)完善食品安全治理體系,用“看得見的監(jiān)管”守護通城百姓“舌尖上的安全”。
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