預(yù)計(jì)每天將有300噸供應(yīng)滬上菜籃子

17日早晨6點(diǎn)，位于啟東市南陽(yáng)鎮(zhèn)武陵村的啟硒家庭農(nóng)場(chǎng)，6輛滿載著花菜、西藍(lán)花、甘藍(lán)、青椒等富硒農(nóng)產(chǎn)品的大卡車整裝待發(fā)，再過(guò)2個(gè)小時(shí)，帶著田間露珠的新鮮蔬菜便會(huì)“現(xiàn)身”滬上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，豐富上海市民的餐桌。“我們共有2681畝地，目前每天向上海發(fā)出80—100噸農(nóng)產(chǎn)品，再過(guò)一段時(shí)間就將迎來(lái)蔬菜上市高峰期，預(yù)計(jì)一天能有300噸發(fā)往上海。”啟東市啟硒家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)辦人尤森笑著說(shuō)。

南陽(yáng)鎮(zhèn)武陵村以“菜園子”聞名，是啟東市唯一的“上海市外蔬菜主供應(yīng)基地”，面積2681畝，年產(chǎn)超5000噸，實(shí)現(xiàn)了從“田頭菜園子”直通“上海居民菜籃子”。

武陵村農(nóng)產(chǎn)品接二連三“爆單”的背后，“富硒”二字功不可沒(méi)。眼下，在啟硒家庭農(nóng)場(chǎng)的花菜地里，工人們正熱火朝天地忙碌著，從采摘、運(yùn)輸?shù)椒Q重、打包，每一步都井然有序，整個(gè)農(nóng)場(chǎng)充盈著花菜的清香和豐收的喜悅。“今年是富硒花菜第一年上市，11月10日開始采收，預(yù)計(jì)到20日左右即可實(shí)現(xiàn)大規(guī)模采摘。為了更好地服務(wù)啟東周邊的消費(fèi)者，我們還特意建立了15個(gè)微信群，現(xiàn)在群里每天叮叮咚咚不停，都是搶著訂購(gòu)的消息?！庇壬f(shuō)。

啟東地區(qū)土壤中硒含量偏低，由此導(dǎo)致啟東農(nóng)產(chǎn)品硒含量也偏低?！按罅靠茖W(xué)研究表明，硒是人體重要的微量元素。”尤森介紹，硒的存在讓體內(nèi)很多生理活動(dòng)得以正常運(yùn)行，同時(shí)還具有提升人體免疫力、改善心血管健康、抗氧化等作用?！叭绾伟l(fā)展功能農(nóng)業(yè)，讓百姓吃上富硒的瓜果蔬菜，從而使身體獲得更豐富的微量元素，減少疾病發(fā)生概率，是我一直想做的事。”

說(shuō)干就干。2021年起，尤森開始著手啟東農(nóng)產(chǎn)品的富硒化試驗(yàn)，他先后與東南大學(xué)、安徽土壤研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校合作，與專家、技術(shù)人員通過(guò)電話、視頻溝通，充分交流意見(jiàn)，共同探討方案。從土壤改良到水培技術(shù)，雖然經(jīng)歷了多次失敗，但尤森始終堅(jiān)持不懈，勇于嘗試。在與科研人員的溝通過(guò)程中，尤森得知，施用葉面肥比土壤施肥、水培更簡(jiǎn)便、更易操作，且能廣泛復(fù)制。

方向找準(zhǔn)，好消息接踵而至。今年8月至9月，尤森接連三次收到來(lái)自上海德諾產(chǎn)品檢測(cè)有限公司、上海市乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的喜訊：農(nóng)場(chǎng)送檢的青椒、葡萄、桃子，每千克分別含硒15、2.2、3.1微克，這標(biāo)志著啟東農(nóng)產(chǎn)品富硒化試驗(yàn)取得成功?！氨驹鲁?，農(nóng)場(chǎng)送檢的花菜、西藍(lán)花、甘藍(lán)，也分別檢測(cè)出每千克含硒330、360、19微克，我們現(xiàn)在手握6個(gè)品種的富硒蔬菜！”尤森自豪地說(shuō)。

這兩天，尤森正緊鑼密鼓地籌備首屆武陵村啟硒家庭農(nóng)場(chǎng)富硒花菜節(jié)，預(yù)計(jì)將有20萬(wàn)斤花菜被預(yù)訂。展望未來(lái)，尤森心中也有了更為宏大的規(guī)劃：以富硒瓜果蔬菜為主線，打造一條集旅游、民宿、研學(xué)于一體的農(nóng)文旅融合發(fā)展新路徑。“明年，我們將繼續(xù)推出15至20種當(dāng)季富硒農(nóng)產(chǎn)品，并不斷加強(qiáng)與啟東政府、農(nóng)戶的合作，通過(guò)全面的技術(shù)幫扶、產(chǎn)銷服務(wù)，讓更多的瓜果蔬菜生出富硒的翅膀，走向每一個(gè)家庭的餐桌，做好促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的‘后半篇文章’?！彼判臐M滿。

記者 陸薇 盧兆欣