全市餐飲業(yè)倡議禁烹禁食江鮮以實際行動保護母親河

2021-03-18 10:46:12 來源：南通網

本網訊（記者劉璐實習生楊榮臣）17日下午，南通市飯店與餐飲業(yè)商會召開行業(yè)發(fā)展大會，向全市餐飲企業(yè)發(fā)出《保護長江母親河禁烹禁食江鮮食材倡議書》，和企業(yè)簽訂禁烹禁食江鮮協(xié)議，以實際行動保護長江漁生物。

“我們號召全市飯店、餐飲企業(yè)堅決貫徹落實《長江保護法》精神，積極響應市委市政府的號召，不辱使命，勇于擔當，保護恢復長江生態(tài)、造福子孫后代?！笔酗埖昱c餐飲業(yè)商會會長裴浩兵表示，飯店、餐飲企業(yè)簽訂協(xié)議后應積極響應“禁止采購江鮮食材，禁止推出江鮮菜品、禁烹禁食長江鮮”號召，清理和取消帶有江鮮特色字樣的品牌、招牌，菜單上不出現(xiàn)帶有江鮮字樣菜品推介和各種廣告宣傳。

據(jù)了解，目前全市多家飯店、餐飲店正積極實施有效舉措落實《長江保護法》精神。在南通大飯店，隨處可見醒目處張貼著“杜絕餐飲浪費”“禁烹禁食長江鮮”等宣傳標語。

當天，市飯店與餐飲業(yè)商會還從社會各界聘請了10位“杜絕餐飲浪費，禁烹禁食長江鮮”監(jiān)督員，全方位監(jiān)督餐飲企業(yè)貫徹落實好相關舉措，在全社會形成節(jié)約糧食、禁烹禁食長江鮮的良好氛圍。

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