如皋黑塌菜補(bǔ)給“雪龍”號(hào) 新工藝加工后保質(zhì)期達(dá)24個(gè)月

2020-07-10 09:54:35 來(lái)源：南通網(wǎng)

本網(wǎng)訊（記者楊新明徐愛(ài)銀通訊員石玉建丁宏波）8日上午，裝載50箱如皋黑塌菜的一輛冷鏈車(chē)從中皋農(nóng)產(chǎn)品冷藏基地出發(fā)，開(kāi)往位于上海的中國(guó)極地考察國(guó)內(nèi)基地，下午3時(shí)許停泊在“雪龍”2號(hào)極地科考船靠泊的碼頭上。

5月29日，如皋市中皋農(nóng)產(chǎn)品科技發(fā)展有限公司與中國(guó)極地研究中心簽訂合作協(xié)議，為奔赴南北極的遠(yuǎn)洋科考隊(duì)員長(zhǎng)期提供冷凍黑塌菜。如皋黑塌菜是中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，又叫如皋塌棵菜、趴趴菜（如皋方言），因塌地生長(zhǎng)而得名。它是如皋特有的蔬菜品種，霜打雪蓋、不施農(nóng)藥、味道鮮美，葉片肥嫩，可炒食、做湯、涼拌，色美味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富，每l00克鮮葉中含維生素C高達(dá)70毫克、鈣180毫克以及鐵、磷、鎂等礦物質(zhì)，被稱(chēng)為“維他命菜”而備受人們青睞。

做大綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，如皋市委市政府牽頭組建中皋農(nóng)產(chǎn)品科技發(fā)展有限公司發(fā)展規(guī)?；?、品牌化經(jīng)營(yíng)。破解季節(jié)性銷(xiāo)售難題，如皋依靠科技開(kāi)發(fā)加工新工藝，將冬季采收后的黑塌菜進(jìn)行清洗、去雜后漂燙殺青、速凍，保質(zhì)期達(dá)到24個(gè)月，克服了季節(jié)性供應(yīng)的難題。如今，如皋黑塌菜走上了遠(yuǎn)洋海軍官兵和科考隊(duì)員的餐桌。

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